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Boogna Travel

Bologna is a fairly compact city which makes it easy to get around. Most of its attractive sights are within easy reach. The city has an efficient bus and railway service network. Alternatively, there are several taxis though expensive. Bologna Travel is easier by the car if somebody wants to explore its countryside. Car rentals in Bologna can be costly. Basic insurance is included in the price list. Bologna operates an efficient bus service. The bus terminal in Bologna is situated at the ATC (Azienda Trasporti Comunali) at Piazza XX Settembre. It has frequent services.

Some travel tips are very essential when you are on Bologna travel. The citizens of the USA, Israel, Switzerland, Australia, Canada, Japan and New Zealand are eligible to enter Italy without a visa and stay up to 90 days. The EU citizens on the other hand need a passport and ID card to stay in Bologna. Euro is the main currency for the city. MasterCard, Diners Club and Visa are widely accepted in Bologna. Eurocheque cards are also accepted. Other than Italian, English is widely spoken in the city. Tipping is a custom widely accepted in Bologna. Tips are given for almost all kinds of services. The citizens of Bologna spend a lot of money on their clothes. So, you can do a lot of shopping while on Bologna travel. Shopping centers operate from Monday to Friday, 10:00 am to 6:00 pm. Some shops may remain open for lesser hours during the weekend. Conservative dress is preferred over here and casuals are not appreciated. Business timings are from Monday to Friday between 8:30 am and12:30 pm and from 3:30 pm to 7:30 pm. Banks are usually open from Monday to Friday between 8:30 am and 1:30 pm and from 3:00 pm to 4:30 pm. The Government offices generally work from Monday to Friday, from 8:30 am to1:30 pm and from 2:30 pm to 3:30 pm.

Bologna Travel is all about this and much more.

VISIT BOLOGNA

You might assume that the purpose of city breaks to Bologna was to pile headfirst into spaghetti Bolognese. Arrive at the city eager to do just this and you'll go to bed hungry. Whatever the origins of that much-loved dish, you won't find much of it served up in the city that allegedly christened it.

What you'll discover instead is a bold, fast-moving modern hub with immense architectural clout, whose centre teems with imposing historical buildings interlaced with busy squares, and splendid porticos lined with cafés, bars, boutiques and exclusive shops.

And then there's the food. Nicknamed "la grassa" (the fat one) Bologna is foodie heaven. A highlight of short breaks to Bologna must be the bountiful delis peddling every kind of pasta, delicious meats, cheeses, pyramids of cakes and pastries, plus the best coffee to wash it all down.

At the heart of the rosy-bricked town is atmospheric Piazza Maggiore and its grand residents, including an array of palazzo and an impressive 16th-century bronze statue of Neptune and sirens. Short breaks to Bologna should also include a gawp at the mammoth 15th-century Basilica di San Petronio - originally intended to outdo St Peter's in size until the Vatican had a strop about it.

Basilica di Santa Stefano is an easy visual feast of a walk from the square, as are the Museo Civico Archeologico and Le Due Torri - two adjacent towers which, though not quite so wonky as their famous cousins in Pisa, are certainly a giggle to behold.

Boasting Europe's oldest university, the University Quarter is also well worth exploring. Visitors enjoying city breaks to Bologna can appreciate both the aged buildings and its profusion of cafés and bars. The city's substantial student population ensures that nightlife is served up fast-paced and fun.

Short breaks to Bologna can also be mixed and matched with a host of other destinations in north-central Italy. Ravenna (the "mosaic capital") is around an hour's journey east, while Venice, Verona and Florence are only a couple of hours away apiece by train; Genoa a little more. So you could opt to start here, end here, stop over here, or simply set up camp in Bologna for the duration.


History lovers often wish for a time machine that can transport them back in time. Deserted ruins and archaeology are not satisfying substitutes for an experience of life as it once was. Bologna offers an answer for those who would like to spend time, even if just moments, in the midst of some of the finest times not just in Italian history, but in our collective human experience. This takes two forms-one in terms of the graceful architecture and cobbled streets around the city center, impeccably maintained in the same condition as it was when first built some 500 years ago, and the second in the hallowed presence of the 900 year-old University. Bologna's Archaeological Museum and the National Picture Gallery have masterpieces and are places of invaluable historical significance in their own rights, but you can find such collections elsewhere as well, even if not as richly endowed. The one thing that no other place can perhaps match however is the living spirit and unbroken thread with the past as you find in Bologna.

Stroll down the Via Strada Maggiore to get a feel of how life was in the 14th century. Ignore the people around you for they are like you, intruders of today. Take in the strength of the colonnades and the exquisite architecture of the mansions, and you will find life breathing in the splendid architecture all around you. Marvel at the skill and creativity of the people who designed and crafted these wondrous structures and rejoice at the munificence of the wealthy and socially mobile of those noble times, for funding these gems of human expression for us to enjoy and to conserve for the future.

The twin towers of Garisenda and Asinelli have become so symbolic of Bologna that many have seen pictures of the towers in print and perhaps video as well. It does not matter how many times you may have seen the images, but standing in their imposing presence will still take your breath away. You can still climb to the top of the Asinelli and should go these everyday of all your visits, for the panoramic spectacle of the verdant and enchanting countryside never ceases to amaze.

The University of Bologna is not just the oldest in Europe, having been founded in the 11th century, but continues to this day to be at the vanguard of contemporary knowledge in many fields such as Biophysics. The atmosphere of the campus and the surroundings is both scholarly and liberal, and it becomes easy to appreciate the echelons of academic excellence that this Center of Higher Education has attained and preserved over centuries of enquiry and debate. The mystique seems to rub off on the students and you can discover the depths of human spirit and introspection as you engage them in meandering dialogue.

Tourists and visitors have to eat and a hamburger or carbonated soda often disrupts a rare historical encounter. You need not take such a risk in Bologna for the cuisine of Emilia-Romagna is well preserved and widely available in Bologna-the word cuisine may not be appropriate though, for victuals presented in such artistic and culturally laden form! Every meal here is an occasion to remember, and your literacy will get a boost after a few days of fine dining in Bologna. You must be humble though and keep your pride back at home, for any thought that you may entertain about knowing your wine and pasta will vanish as the most amazing plates and bottles come and grace your table! Portions are an issue because 21st century stomachs must have shrunk. It is entirely impossible to do justice to the medieval spreads of meat meant for hunters and warriors that are wheeled in after you think you have had your fill, but try and salvage what you can by sampling the delectable sausage, for you will not find it elsewhere on earth. Do not despair when sinful desserts make their appearance full of color and calories, for the smallest cup of inevitable espresso to follow will work hard to keep you awake!

Visit the chalet at the Margherita Gardens and the magic of the day will extend in to the evening. Linger in the romantic past amidst garden scenes that seem to have no place in our times anymore. The diligence of the people of Bologna in preserving the treasures of the past will come home to you in forceful manner as you relax with live entertainment in this verdant world. You can follow this with some outstanding opera and a friendly chat at a bar, before retiring to your dreams.

The downside of a Bologna vacation is that you must leave one day. Try and emulate the atmosphere you have imbibed at the place of your residence, and you may be consoled by treasured memories reflected in your own community. The awareness of our ancestors and the rich heritage of all peoples can make us wiser and lead us to a better future. Visit Bologna more than once and spread this message to the limits of your influence, for its unique teachings steeped in history can unlock value that you never knew existed.

AGRITURISMI BOLOGNA-MODENA

Agriturismo del Cimone
L' Agriturismo del Cimone è ricavato da un antico casale completamente ristrutturato. Gli interni e gli arredi, rustici ed essenziali, mantengono inalterati l'atmosfera ed il calore del passato. Passeggiate a cavallo, tiro con l'arco, noleggio mountain bi
http://www.agriturismodelcimone.it
Agriturismo Canevare di Fanano (Modena)

Agriturismo La Lupa
L'agriturismo "La Lupa", in virtù dello scenario naturale suggestivo in cui sorge, si propone soprattutto come luogo ideale per brevi soggiorni e vacanze
http://www.lalupa.it
Agriturismo Castelfranco Emilia (Modena)

Agriturismo Aggazzotti
La struttura, immersa tra i vigneti ed il parco secolare della villa ottocentesca di appartenenza, fa parte dell'azienda agricola biologica Aggazzotti, ed è stata recentemente e finemente ristrutturata. Molte le alternative proposte per la vostra vacanza-
http://www.aggazzotti.it
Agriturismo Montale (Modena)

Azienda Agricola Garzolè
5 mini-appartamenti finemente arredati per un piacevole e riservato relax, colazione con prodotti tipici emiliani, un attrezzato barbeque con forno per gustose grigliate, e un laghetto per chi vuole cimentarsi nella pesca.
http://www.agriturismogarzole.com
Agriturismo Rastellino-Castelfranco E (Modena)

Ca' Penelope
Struttura ricettiva della Fattoria del Parco, immersa nella quiete della natura nella campagna a 2 Km da Maranello. Gli alloggi sono situati in un ambiente tranquillo e caratteristico, ideali per weekend di relax nel verde, soggiorni di lavoro o di turism
http://www.fattoriadelparco.it
Agriturismo Gorzano di Maranello (Modena)

Agriturismo Casa Carpanelli
Nelle vicinanze di Nonantola, immersa in un'area di 6 ettari di terreno agricolo, si trova l'azienda agricola "La Barchetta" agriturismo "Casa Carpanelli". Camere arredate con stile caldo e accogliente, piatti della cucina emiliana, passeggiate a cavallo,
http://www.casacarpanelli.it
Agriturismo Nonantola (Modena)

Casa Volpa
Adagiata tra le verdi colline sopra Vignola, l'azienda agrituristica si trova in una posizione ideale per chi voglia trovare la fresca tranquillità dell’appennino senza allontanarsi troppo dalle comodità urbane. Diverse le attività praticabili, compresa q
http://www.casavolpa.it
Agriturismo Montese (Modena)

Agriturismo Marandello
L'agriturismo sorge a Sorbara, a soli 13 Km da Modena. L'azienda coltiva con metodo biologico 10 ettari di vigneto D.O.C., alleva bestiame, produce grano, mais, soia, frutta e verdura, su un appezzamento di terreno suddiviso in vari fondi, in uno dei qual
http://www.marandello.it
Agriturismo Sorbara (Modena)

Agriturismo Corte Manzini
Ristorazione con cucina tipica emiliana, vendita diretta dei prodotti dell'azienda vitivinicola, visite guidate, su prenotazione, nell'azienda che si estende su un terreno di oltre trenta ettari, di cui una decina situati in collina coltivati a vigneto.
http://www.cortemanzini.it
Agriturismo Settecani di Castelvetro (Modena)

Agriturismo Beneverchio
Edificio adibito fin dai tempi antichi ad accogliere i pellegrini. La sua posizione, infatti, rappresentava un punto di sosta per tutti coloro che percorrevano la via Nonantolana-Romea. Anche le pietanze offerte agli ospiti sono tratte da ricette di antic
http://www.beneverchio.com
Agriturismo Pavullo nel Frignano (Modena)

Agrifontanini
I Fontanini sono un borgo del 1600 sull'Appennino emiliano a Monteombraro di Zocca (650 mt di altitudine), a 45 km da Modena e Bologna. Immersi nel verde dei boschi di castagni vi offrono un soggiorno in completo relax.
http://www.agrifontanini.it
Agriturismo Monteombraro di Zocca (Modena)

Azienda Agrituristica Il Gaidello
L'azienda agricola Il Gaidello di Castelfranco Emilia coltiva con metodi rispettosi della terra e dell'ambiente, ottenendo alimenti del tutto naturali. Le porte della casa padronale sono state aperte per offrire agli ospiti una nuova forma d'ospitalità ch
http://www.gaidello.com
Agriturismo Castelfranco Emilia (Modena)

I Salici Agriturismo
Agriturismo a Bologna.
http://www.agriturismoisalici.it
Agriturismo (Bologna)

Ca Monti Agriturismo
Agriturismo di Sassoleone, Bologna, immersa nella natura e nel panorama suggestivo delle colline tosco emiliane. Storica tradizione di ospitalità risalente al diciannovesimo secolo.
http://www.camonti.it
Agriturismo (Bologna)

La Fenice Agriturismo
Agriturismo in provincia di Bologna. Holidays farm near Bologna, Italy. True life in a farm holidays. Soggiorno in una casa colonica, ristorazione con piatti tipici, piscina, escursioni a cavallo e a piedi, mountain bike, tiro con l'arco e molto altro.
http://www.lafeniceagritur.it
Agriturismo (Bologna)

Agriturismo Palazzo Minelli
Riposo e vacanza in mezzo al verde, in una struttura risalente al XVI secolo. Ampio cortile intorno al quale si susseguono la villa e i diversi edifici del centro aziendale, punto focale dei 100 ettari di terreno coltivato biologicamente. Le 8 camere sono
http://www.palazzominelli.it
Agriturismo (Bologna)

Nuova Agricola Riviera Agriturismo
Antica Azienda fondata nel 1600, dai Gonzaga. Inserita nell'ambiente delle Valli di Novellara. Azienda agricola e agriturismo.
http://www.riviera.it
Agriturismo (Modena)

Tenuta Caselvatica Agriturismo
Nel verde della Pianura Padana, nasce l'Agriturismo Tenuta Caselvatica. In perfetta armonia con l'azienda agrituristica che lo accoglie, si presenta come un luogo ricco di particolari unici, dove l'originalità unita alla tradizione diventano il contesto m
http://www.caselvatica.it
Agriturismo (Bologna)

L'Alpenice B&B
B&B presso fattoria biologica a conduzione familiare situata sulle prime colline che circondano il fiume Panaro, a mezz'ora d'auto dal Centro Fiere di Bologna e dal casello autostradale Modena Sud. E’ possibile acquistare in loco la produzione di frutta,
http://www.lalpenice.it
Agriturismo Savignano sul Panaro (Modena)

Il Feliceto
Nel sito della tenuta agruituristica 'il Feliceto', situata nel parco del Frignano nella stupenda valle di Ospitale, trovate informazioni utili, eventi e prezzi.
http://www.feliceto.it
Agriturismo Ospitale di Fanano (Modena)

Agriturismo Stuffione di Ravarino (Modena)

Azienda Agricola Cavaliera
Azienda Agricola nata negli anni '80. Le strutture fondiarie sono costituite due fabbricati: il primo, risalente a metà ottocento, è stato completamente ristrutturato per ricavarne, oltre all'alloggio del coltivatore, locali per la ristorazione e alcune c
http://www.cavaliera.it
Agriturismo Castelvetro di Modena (Modena)

Azienda Agricola Le Gazze
L’agriturismo si trova nella tranquilla campagna modenese. La produzione dell’azienda agricola che lo ospita, che si estende per circa 30 ettari di terreno, è caratterizzata da: grano, barbabietole da zucchero, pomodori e vigne di ottima qualità per la pr
http://www.agriturismolegazze.it
Agriturismo Camposanto (Modena)

Agriturismo Le Fragole
Si trova nella zona pedecollinare modenese, circondata da molto verde e da una campagna generosa e fertile. Tra il silenzio e la quiete dei frutteti, potrete apprezzare l'ospitalità in 4 confortevoli camere con bagno e 3 miniappartamenti con cucina.
http://www.agriturismolefragole.it
Agriturismo Montale Rangone (Modena)

Agriturismo Monte Valbelle
Agriturismo situato su di un balcone naturale che si affaccia su tutta la Romagna dispone di ampi appartamenti e camere e Suite in struttura in sasso a vista ed arredati in stile.In azienda di 100 ettari coltivata con metodo biologico sono presenti piscin
http://www.montevalbelle.it
Agriturismo castrocaro terme (Forl%EC)

La Torre Agriturismo
L'azienda agricola La Torre è stata costituita dalla famiglia tintori nel 2001 rilevando e ristrutturando l'antico complesso immobiliare 'sorelle Clarke' già sede dell'omonimo centro studi dell'università di Bologna. Posta in zona panoramica nel comune di
http://www.latorreagriturismo.com
Agriturismo (Bologna)

Agriturismo Montevecchio Isolani
Azienda agricola con agriturismo situata nel comune di Monte San Pietro, in provincia di Bologna. Qui trovate informazioni e notizie sulla produzione dei vini.
http://www.montevecchioisolani.it
Agriturismo (Bologna)

La Crocetta dei Fratelli Capponcelli Agriturismo
Immersa nel verde della pianura bolognese, l'agriturismo ha restaurato il suo casale settecentesco (Casato Marchese Marsigli) che si trova a metà strada tra Modena e Bologna, entrambe a 25 km dallo stesso. Ha un'estensione di circa 50 ha di terreno a semi
http://www.agriturlacrocetta.it
Agriturismo (Bologna)

La Stadira Agriturismo
E' situato ai piedi delle colline di Monteveglio, accanto al fiume Samoggia, dispone di camere ampie e soleggiate e offre una cucina caratterizzata da antiche ricette tradizionali. Nel sito trovate le foto delle stanze, i prezzi e la possibilità di prenot
http://www.agriturismolastadira.it
Agriturismo (Bologna)

Borgo del Riso Agriturismo
L'Agriturismo Borgo del Riso, è immersa nel verde, in un ambiente salubre e incontaminato. Questo agriturismo dispone di un ampio salone caratteristico, per matrimoni e feste di ogni genere. La padrona di casa accoglie i propri ospiti proponendo piatti ti
http://www.ilborgodelriso.it
Agriturismo (Bologna)

Agriturismo Rio Maggiore di Seppi Luisa
All'Agriturismo Rio Maggiore troverete animali, sentieristica, bioagricoltura, bioarchitettura e bioarredamento senza magnetismi negativi. Scoprirete che è ancora possibile vivere in luoghi e mangiare cibi 'come una volta'. Dormire in moderne camere con m
http://www.agriturismoriomaggiore.it
Agriturismo (Bologna)

Agriturismo Claro de Luna
CLARO DE LUNA è un nuovo complesso situato in un magnifico paesaggio dell'Appennino Tosco-Emiliano, che consente di ritrovarsi a diretto contatto con una natura di ineguagliabile bellezza. La stuttura è dotata di camere singole e matrimoniali, piscina sem
http://www.clarodeluna.it
Agriturismo (Bologna)

La Dondina Agriturismo
L'agriturismo di Budrio, in provincia di Bologna, offre una ristorazione tradizionale, tipica della campagna bolognese. E' possibile alloggiare in camere ricavate dalla vecchia scuderia. Si organizzano cerimonie e banchetti.
http://www.ladondina.it
Agriturismo (Bologna)

Agriturismo Dulcamara
Agriturismo bio ecologico situato ad Ozzano, in provincia di Bologna, dove si sperimenta un uso sostenibile delle risorse del territorio attraverso la pratica di agricoltura biologica, giardinaggio, recupero della biodiversita' agricola, uso di energie ri
http://www.coopdulcamara.it
Agriturismo (Bologna)

Fattoria Quercia Azienda Agrituristica di Cardelli Paola e Federica Branchini
In posizione collinare nella valle del Samoggia con vista panoramica sulla piccola Pieve romanica di S. Maria Assunta di Fagnano, l'agriturismo si estende su una superficie di 10 ettari e produce uva, frutta, ortaggi, frumento, tutto con metodo biologico
http://www.bulagna.com/fattoria-quercia
Agriturismo (Bologna)

Agriturismo Fattorie di Montechiaro
Tutti i venerdì e sabato menu a tema a cura di Patrizia Venturi. Consultate il sito del nostro agriturismo per maggiori dettagli. La prenotazione è vivamente consigliata. Tutte le domeniche menu più rustici e familiari con largo utilizzo dei nostri prodot
http://www.montechiaro.it
Agriturismo (Bologna)

Agriturismo Tre Rè
Presentazione dell'azienda vinicola e agriturismo: storia, informazioni sui prodotti, presentazione del ristorante e modulo contatti per prenotazioni. (richiede Flash)
http://www.trere.com
Agriturismo (Ravenna)

DOVE DORMIRE

Bologna, nata ai piedi dell'Appennino, strategicamente posizionata rispetto ad altre città di interesse artistico, rappresenta uno dei più importanti nodi stradali e ferroviari d'ltalia.

Considerevole centro di affari e congressi, con uno dei più attrezzati quartieri fieristici e un Palazzo della Cultura capace di ospitare manifestazioni con più di 1000 ospiti, dopo la designazione a Città Europea della Cultura, attivando numerose opere di restauri e arricchendosi di nuovi spazi dedicati all'arte, Bologna è riuscita in modo rilevante ad affiancare all 'imponente turismo legato alla fiera, agli affari e ai congressi, un turismo di tipo culturale.

Frequentata da giovani provenienti da ogni parte d'Europa, grazie alla presenza di una delle universita più antiche del mondo, è una città vivace, ricca di una vita notturna che non conosce orari, clima o festività; in questa città non vi sentirete soli neanche alle quattro di notte di un giorno qualunque.

Se non volete rischiare di passare una notte dormendo in macchina, in luoghi di fortuna o sotto le stelle, è meglio che vi informiate sulla disponibilità degli alberghi con largo anticipo, specialmente nel periodo delle manifestazioni fieristiche (quasi tutto l'anno). Una volta decisa la data di partenza, potete collegarvi con il sito di Bologna Fiere.

Le strutture alberghiere della città ben riflettono la predisposizione cosmopolita di Bologna. Per il turista che volesse apprezzare i monumenti e le bellezze del centro storico c'è solo l'imbarazzo della scelta. Il Grand Hotel Baglioni a pochi passi da Piazza Maggiore offre un soggiorno di lusso con tutti i comfort e le attenzioni di un albergo di prima categoria, l'hotel Cappello Rosso a 4 stelle, accolto in un palazzo storico risalente al XVII secolo, fornisce servizi all'avanguardia, così come il Golden Royal Carlton Hotel che dispone anche di un bel giardino nel quale potrete rilassarvi.

In un albergo 3 stelle come l'Hotel Astoria o l'Hotel Re Enzo troverete un ambiente curato e moderno.

Non avendo invece particolari esigenze, fanno al caso vostro gli hotel a 1 o 2 stelle come il San Vitale e l'Atlantic nei quali godrete di una piacevole permanenza, spendendo poco.

Per chi invece desidera stare proprio a un passo dalla storica Piazza Maggiore o avere il piacere di affacciarsi e vedere la Basilica di San Petronio può soggiornare in un hotel dal fascino medievale come l'Hotel Dei Commercianti, o nell'accogliente Hotel Orologio che si trova accanto al Palazzo Comunale.

A coloro che si trovassero a partecipare ad una delle innumerevoli manifestazioni fieristiche che si susseguono durante tutto l'anno, consigliamo gli hotel a 3 stelle Il Guercino e il City Hotel, o differianziandosi dalla scelta classica potrete alloggiare nell' Executive Residence nel quale tutte le camere dispongono di un angolo cottura, per agevolare un soggiorno più indipendente e più lungo o nel Motel Marco Polo che è l'ideale per chi si sposta in macchina, poichè offre tutti i servizi necessari per accogliere e seguire da vicino sia il cliente che la sua auto essendo, un vero e proprio Motel.

Se sempre nelle vicinanze della fiera, quello che vi serve è un semplice ed economico punto di appoggio, gli hotel Ideale e Arcoveggio vi propongono i servizi base a prezzi accessibili.

Per i viaggiatori in transito dalla stazione, sono indicati gli hotel Milano Excelsior e Alexander che presto diventeranno un unico grande e moderno albergo, situato proprio difronte alla stazione così come il Sofitel Hotel .

A pochi passi, nella Piazza XX Settembre, troverete il Jolly hotel a 4 stelle, noto anche come centro conferenze e attrezzato per accogliere i vostri amici animali e in particolare, cani di tutte le taglie.

Nei pressi dell'aeroporto infine, tra gli altri, troverete questi due importanti e modernissimi hotel, lo Sheraton e il Boscolo Hotel Tower.

Nella scelta della zona nella quale deciderete di soggiornare, è importante tener presente che il centro storico di Bologna è chiuso al traffico tutti i giorni dalle 07.00 alle 20.00 festivi compresi. Gli ospiti degli alberghi, potranno usufruire di un pass specifico distribuito esclusivamente dalle Direzioni alberghiere ai propri clienti. Tale titolo consente la sosta su strada di un veicolo privato, dalle ore 08.00 alle ore 24.00 nel Centro Storico, sia nei giorni feriali che festivi, dalle ore 08.00 alle ore 18.00, nella Corona Semicentrale e la libera circolazione sugli autobus per una persona, per 24 ore, a partire dal momento dell'obliterazione. Inoltre, per essere tutelati da eventuali sanzioni, è necessario comunicare il numero di targa della propria autovettura al Comando del Corpo di Polizia Municipale.

Se volete girare il resto della città in macchina, tenete presente che i cartelli segnaletici e informativi sono spesso insufficienti o collocati in maniera irrazionale, quindi il suggerimento, una volta deciso il tragitto, è quello di munirvi di informazioni precise e di non farvi scrupoli a chiedere indicazioni ai passanti che in questa città, sono solitamente gentili e disponibili.

Infine un ultimo consiglio. La stagione ottimale per visitare Bologna è la primavera con i colori e i profumi di un paesaggio fiorito e rigenerante. Potrete girare in bicicletta ovunque, fare splendide foto, fare shopping senza temere freddo o pioggia e godervi le numerose aree verdi che questa bella città vi offre.

MANGIARE E BERE

Oltre alla cultura, testimoniata come è risaputo dalla presenza di una delle più antiche università del mondo, e per questo nota come Bologna la Dotta o la Sapiente, non possiamo dimenticare un altro punto di forza della città, la nota ristorazione Petroniana (della Bologna detta laGrassa), che oggi più che mai custodisce sapientemente, la tradizione enogastronomica senza rinunciare alla creatività, trovando una felice armonia con le esigenze moderne e affascinando chiunque visiti la città.

Per sottolineare questo progetto, i migliori ristoranti bolognesi proporranno piatti e menù ufficiali di Bologna 2000, preparati seguendo rigorosamente l'antica tradizione, con ingredienti di alta qualità, trasformando il piacere di mangiare in un momento di incontro e di trasmissione delle memorie più remote.

I simboli della cucina bolognese, che tocca la sua massima espressione nelle numerose pietanze a base di pasta sfoglia, vi accompagneranno passo dopo passo, tanto che non vi sarà possibile resistere alla tentazione di assaggiare la famosa e profumatissima mortadella, un piatto di piccolissimi tortellini in brodo o di paglierine tagliatelle al ragù, rigorosamente fatti in casa.

Questa saporita e invitante cucina è sempre accompagnata da ottimi vini che vengono prodotti in tutta la regione tra i quali : Barbera, Bianco, Cabarnet Sauvignon, Merlot, Pignoletto, Pinot bianco, Riesling italico, Lambrusco, Sangiovese, Albana e Trebbiano Doc.

Riportiamo alcune curiosità culinarie: il 16 Aprile 1972 fu registrata l'aurea misura dell antica tagliatella che secondo insigni intenditori, doveva essere rigorosamente di 8 millimetri (cotta), corrispondenti alla 12.270 esima parte dell altezza della Torre degli Asinelli. Il modello della tagliatella fu affidato agli archivi della Camera di Commercio. Analoga sorte fu riservata al mitico ragù alla bolognese.

Il tortellino, secondo la leggenda popolare, nacque dalle mani di un cuoco che quando vide l'ombelico di Venere ne rimase talmente incantato da volerlo riprodurre fedelmente usando la sua arte. Questa leggenda viene riportata anche da Giuseppe Ceri nella sua L'ombelico di Venere che termina con il verso : E l'oste ch'era guercio e bolognese, Imitando di Venere il bellico, l'arte di fare il tortellino apprese !

L'imbarazzo della scelta:

Il centro storico di Bologna oltre a essere ricco di pub, pasticcerie gelaterie, è ricco di trattorie, che offrono in ambienti rustici e accoglienti, piatti caratteristici accompagnati spesso dall'allegria e dalla cordialità tipica dei veri bolognesi. Alcune delle quali sono: la caratteristica trattoria Belle Arti, la memorabile trattoria Boni , la nota trattoria Meloncello, e a pochi minuti da Piazza XVIII Agosto, la trattoria Al Caminetto d'Oro. I prezzi non sono sempre contenuti.

Ricordiamo alcuni ristoranti di lusso, presenti nel centro della città, conosciuti in tutta l'Italia, in particolare il Ristorante I Carracci che offre le sue specialità di alta cucina alla presenza di magnifici affreschi dei Carracci appunto, con dei prezzi da carta di credito; passeggiando lungo Via Indipendenza, una delle vie più note della città, incontrerete le caratteristiche vetrate del noto Ristorante Diana. Non lontano, in una piccola laterale della stessa Via Indipendenza trovere il delizioso Ristorante Franco Rossi mentre in prossimità delle storiche Due Torri, trova la sua sede un Ristorante Pappagalo famoso in tutta Italia.

Le pizzerie in città non mancano, ma non si può dire che a Bologna la pizza sia un piatto forte. Non di rado, la ricetta è felicemente influenzata dalle tradizioni del sud, risollevando le sorti degli amanti di questa specialità. Tra le pizzerie presenti ricordiamo: Il Doge non lontano da Piazza Maggiore e la pizzeria Piedigrotta, mentre per chi si trova nelle vicinanze dello stadio c'è l'ottima pizzeria, Al Tavolaccio .

Un popolo “godereccio” come quello dei bolognesi, non poteva farsi mancare i ristoranti etnici, oggi vari e numerosi che sono anche indice, di una buona integrazione multirazziale. Tra quelli più noti c'è il ristorante indiano, India, il ristorante messicano Piedra del Sol, quello thailandese, nei pressi della zona universitaria, Budda, il ristorante greco La Taverna Partenone a pochi minuti da Piazza XVIII Agosto e non meno frequentati i ristoranti cinesi Ru Yi e il suggestivo Acquario.

IL MUSEO EBRAICO

Il Museo Ebraico di Bologna ha sede in via Valdonica 1/5, nella zona dell’ex ghetto ebraico. Esso è organizzato dal Jewish Culture Program, Comitato Organizzatore appositamente istituito dall'Istituto Beni Culturali della Regione Emilia Romagna, dal Comune , dalla Provincia e dalla Comunità Ebraica di Bologna, allo scopo di realizzare il Museo e di valorizzare, conservare e tutelare il ricco patrimonio culturale ebraico profondamente radicato a Bologna e in molte località dell'Emilia Romagna. Il Museo è gestito da una Fondazione pubblica.

Il MEB si propone come museo particolare e innovativo: infatti, la visita alla sezione permanente si avvale di strumenti multimediali e di apparati espositivi che permettono una lettura del percorso storico con tre livelli di approfondimento, ovvero con tre velocità di percorso: da quello più generale in video, a quello intermedio su grafica applicata, fino al più analitico in Cd-Rom. Il visitatore potrà scegliere a suo piacimento.

Inoltre, il MEB intende proporsi come centro per la conoscenza del ricco e straordinario patrimonio architettonico, artistico, documentario e librario ancora presente in Emilia Romagna. Un patrimonio visitabile attraverso specifici percorsi sia nella stessa città di Bologna, che nel territorio regionale.

In Bologna l'itinerario prevede l' ex ghetto ebraico, via Gombruti con l'attuale sinagoga, la Certosa con il cimitero ebraico, il Museo Medievale con le lapidi cinquecentesche, le case e le zone quattro-cinquecentesche in cui risiedevano gli ebrei prima dell'internamento nel ghetto nel 1555.

Nel territorio regionale il percorso si articola sia in direzione est, con Cento, Lugo e Ferrara con il suo Museo Ebraico, le tre sinagoghe, il cimitero e l'antico ghetto; sia in direzione ovest, con Modena e la sinagoga monumentale dell'emancipazione, Carpi con il Museo del deportato e il campo di Fossoli, Reggio Emilia con l'antica sinagoga del XVIII secolo, l'ex ghetto e il cimitero, Parma con la sinagoga ottocentesca e Soragna con il piccolo ma emblematico Museo Ebraico "Fausto Levi" e l'annessa sinagoga neoclassica.

In sostanza con il MEB viene a prendere corpo quel sistema museale ebraico dell'Emilia Romagna che ha nella sede bolognese la sua base culturale e informativa e nelle realtà periferiche l'orditura attraverso la quale si compone l'insieme delle testimonianze della tradizione ebraica regionale.


La superficie del Museo consta complessivamente di 500 mq., suddivisi in tre spazi distinti. Destinati alla sezione permanente, alla sezione per attività temporanee al piano terra, il centro di documentazione al primo piano.

La sezione permanente s'incentra sul tema dell'identità ebraica e percorre per punti essenziali le vicende storiche del popolo ebraico nell'arco di quasi 4000 anni, nel corso dei quali ogni generazione ha mantenuto forti vincoli con le precedenti, stabilendo così una sostanziale continuità tra storia antica, medievale, moderna, fino all'ebraismo contemporaneo. Due sale, poi, sono dedicate alla lunga permanenza degli ebrei a Bologna e in Emilia Romagna, dall'epoca medievale al contemporaneo.

La seconda sezione è quella che comprende gli spazi dedicati alle attività temporanee per mostre, incontri, dibattiti e attività didattiche rivolte a bambini. È qui che vengono svolte le conferenze, i corsi, gli incontri, i seminari e le presentazioni dei libri organizzate dal MEB.

La terza sezione è il vero e proprio centro di documentazione del MEB, composto da una biblioteca specializzata e da un centro informativo telematico collegato con musei, università, biblioteche e centri di ricerca principalmente in Italia, in Europa, in Israele e negli USA.



LA STORIA E L'ARTE


Sede di reperti archeologici la cui provenienza (Villanova di Castenaso, alle porte della città) ha dato il nome ad una civiltà preistorica, la civiltà villanoviana (risalente a 9 secoli prima di Cristo), Bologna esiste già come centro urbano al tempo degli Etruschi (VI secolo a.C.), con il nome di Fèlsina, prima contesa e poi occupata dai Galli. Nel II secolo la conquista romana porta la costruzione della via Emilia, con fondazione di nuove colonie lungo il percorso: tra queste c'è Bononia, destinata a diventare il principale centro della provincia. Dopo la crisi dell'impero romano, che ne riporta indietro la civilizzazione e le dimensioni, Bologna conosce il dominio longobardo e varca il millennio con rinnovato splendore, testimoniato dalla nascita della prima università (1088), che attira studenti e uomini di cultura da tutta Europa. Lo straordinario sviluppo urbanistico del tardo medioevo e la necessità di ampliare gli spazi abitativi è all'origine dei famosi portici, una soluzione architettonica che permette di allargare i piani alti degli edifici mantenendo il passaggio pedonale a livello di terra, e che a tutt'oggi percorre e caratterizza tutta la città emiliana.
Bologna mantiene una posizione di primo piano durante l'età comunale (sul finire del '200 sfiora i 50 mila abitanti, collocandosi tra le prime 10 d'Europa), poi nello Stato Pontificio, di cui entra a far parte nel '500 come seconda città dopo Roma e mantenendo sempre un buon margine di autonomia. Nel '600 e '700 la città conosce una forte espansione extramuraria, nel cui ambito si colloca la costruzione del portico di San Luca, che conduce da Porta Saragozza al santuario in cima al colle attraverso un percorso coperto di oltre 3500 metri. Le principali vie di comunicazione furono aperte tra la stagione napoleonica e quella fascista, durante le quali si procedette ad un'opera di diradamento edilizio della città storica, che dopo il 1945 non ha subito sostanziali modifiche.
L'impianto urbanistico del centro storico è ancora intatto nel suo assetto medievale, con le strade principali che partono a raggiera dall'asse centrale (l'antico decumano romano, oggi via Ugo Bassi e Rizzoli) verso la periferia, incrociando la cerchia muraria del 1300 (lunga 7600 metri e coincidente con l'odierno anello dei viali di circonvallazione), con le sue 12 porte di accesso, di cui 9 perfettamente conservate e ancora oggi ben visibili. Risale addirittura al 1100 (la prima età comunale) il complesso monumentale divenuto simbolo di Bologna, le due torri (Asinelli, alta 97 metri, e Garisenda, abbassata a 48 metri nel 1300 per la progressiva inclinazione). Di epoca due-trecentesca è l'ingresso in città degli ordini religiosi e la costruzione delle principali chiese gotiche, come S. Domenico (domenicani), S. Francesco (francescani), S. Giacomo (agostiniani), S. Maria dei Servi (serviti), S. Martino (carmelitani). Dello stesso periodo i palazzi del Podestà e di Re Enzo, poi seguiti dal palazzo Comunale (o d'Accursio), che insieme alla basilica di San Petronio (iniziata nel 1390) formano il nucleo storico e monumentale di Piazza Maggiore. Preziose anche le testimonianze dell'architettura religiosa barocca, che si esprime in chiese come S. Paolo, S. Salvatore, S. Bartolomeo, S. Maria della Vita., e della stessa cattedrale di S. Pietro (che pure ha origini romaniche e rinascimentali).


Il presente
Grande nodo ferroviario, autostradale ed aeroportuale, con manifestazioni fieristiche di livello internazionale, Bologna è stata fino ad oggi una città più di passaggio che di soggiorno turistico, forse anche per le caratteristiche "diffuse" del suo patrimonio storico ed artistico, vasto ma capillare, che non favorisce il culto di capolavori isolati. Pur non mancando di opere straordinarie, il vero tesoro di Bologna è dato infatti dal suo "insieme", dal complesso urbanistico, architettonico ed artistico che è all'origine della sua atmosfera antica ed accogliente, e che accompagna una tradizione di gastronomia e di cordiale ospitalità che ha meritato alla città una fama universale.